" A compaint is a gift. It gives you the opportunity to improve and build stronger relationship with your customer" -Zig ziglar Salah Satu yang harus dihindari oleh sebuah perusahaan adalah Complaint /Komplen. Complaint /Komplen ini merupa…
"Service is the heartbeat of any good hotel. It's not just about putting heads in beds; it's about making people feel special and cared for." -Ruth Atherley Semua perusahaan tentunya tidak ingin mendapatkan komplen dari konsumen. K…
"Good table manners are an important part of every meal. they demonstrate respect for the people you are dining with and make the experience more pleasant for everyone" - Emily Post Pelatihan Table Manner adalah pelatihan yang mengajarkan e…
"Hospitality is simply an opportunity to show love and care" -Chip Conley Bagi sebuah perusahaan, pelayanan adalah sesuatu yang mereka jual. Semakin baik pelayanan, maka semakin banyak yang menggunakan jasa perusahaan tersebut. Oleh karena …
"Food is not just eating energy. It's an experience" - Guy Fieri Restoran mana yang gak mau apabila masakannya di rindukan oleh konsumen? Pasti semua restoran ingin. Ketika konsumen ingin makan, dia hanya teringat masakan kita. Bagaiman…
"The objective of cleaning is not just to clean, but to feel happiness living within the environment." - Maire Kondo Housekeeping adalah bagian yang menjadi tulang punggung suatu hotel. Apabila housekeeper yang dimiliki hotel kurang kompet…
"Trainer who are truly effective are able to connect with and inspire learners, helping them to not only gain knowledge and skills, but also to believe in themselves and their potential for success" - Jean Barbazette Pelatihan bagi karyawan…
"Hospitality is simply an opportunity to how love and care" - Maya Angelou Pada zaman pemerintahan Presiden Republik Indonesia Ir. Joko Widodo, hospitality menjadi sesuatu hal yang sangat penting. Apalagi ketika Bapak Presiden menca…
"A satisfied customers is the best bussiness strategy of all" -Michael LeBouf Cara Mencegah Pelayanan Buruk . Bagaimana perasaaan kita disaat perusahaan kita di cap melakukan pelayanan yang buruk dalam hal pelayanannya? Bagaimana pula perasa…
Memiliki jumlah karyawan yang tepat, atau mencoba menjalankan bisnis dengan staf yang lebih sedikit tidak akan masuk akal jika kita tidak dapat mengelola shift staf restoran secara efisien. Ini sangat penting karena pergantian staf restoran mempengaru…
“Masakan yang luar biasa bisa berupa kalkun rebus, udang, atau selada yang dipetik dari kebun sendiri dan dibumbui dengan cepat.” - Paul Bocuse Staf restoran mewakili restoran kita. Pada intinya, mereka adalah duta restoran kita. Dalam industri kulin…
"Keberhasilan dalam kehidupan hanya bisa didapatkan ketika seseorang mau berjuang dengan keras." Bukan rahasia lagi bahwa staf yang bahagia adalah staf yang produktif. Staf restoran yang terlatih, efisien, dan termotivasi dapat melakukan k…
